REGULI DE PREVENIRE A TOXIINFECTIILOR ALIMENTARE TRANSMISE DE MINISTERUL SANATATII
Ministerul Sanatatii Publice recomanda populatiei respectarea regulilor de baza ale unui comportament de prevenire a îmbolnavirilor prin toxiinfectii alimentare sau alte boli cu transmitere digestiva, ca urmare a cazurilor înregistrate din aceasta cauza, în special în focare familiale.
Potrivit unui comunicat de presa, Ministerul Sanatatii atentioneaza cetatenii:
- sa evite prepararea alimentelor cu mai mult de 2-3 ore înaintea consumului, în cazul în care nu se pot asigura conditiile de temperatura necesare pastrarii alimentelor preparate
- asigurarea pastrarii alimentelor la temperaturi de 4 - 80 C, în cazul produselor ce vor fi consumate la mai mult de trei ore de la preparare.
- alimentele pregatite pentru sugari trebuie consumate de catre acestia imediat dupa prepararea lor, fara a fi reîncalzite sau pastrate la frigider.
În ceea ce priveste alimentele gatite, Ministerul Sanatatii recomanda asigurarea unei temperaturi de preparare de peste 700 C precum si evitarea contactului între alimentele nepreparate si cele preparate.
Alte recomandari:
- spalarea legumelor si fructelor înainte de a fi consumate
- evitarea consumarii alimentelor vândute pe strada, precum înghetata, prajiturile, produsele de patiserie, micii
- fierberea laptelui, în cazul în care acesta nu este pasteurizat.
ScienceLIne.ro - iunie 2007
Alte articole
Cercetatorii japonezi au descoperit o modalitate de a vindeca ciroza hepatica la cobai cu ajutorul unui tratament genetic ce împiedica productia excesiva de colagen.
Dr. Nathan Levitan, seful Departamentului de Chirurgie al Spitalului Universitar Rainbow, a explicat pentru Libertatea care vor fi etapele chirurgicale ale separarii unor siameze.
Potrivit specialistilor, nu este necesar sa slabim brusc pentru a fi mai sanatosi. Este suficient sa scadem în greutate cu 5-10% pentru a ne reduce si riscul mortalitatii prin boli cardiace, diabet zaharat sau cardiopatie ischemica, afectiuni considerate de Organizatia Mondiala a Sanatatii ca fiind principalele cauze de deces la nivel mondial.
Femeile NU sunt mai vorbarete decât barbatii, sustine o echipa de cercetatori de la Universitatile din Texas si Arizona.
Cercetatorii britanici au realizat un nou aparat, numit Resperate, care reduce riscul de atac de cord si atac vascular cerebral.
